تاریخ
1399/08/06
ساعت
14:37:32
گروه خبری
اخبار خارجی
از آنزیمی که توسط باکتری های موجود در جلبک های دریایی ساخته می شود، برای تولید مواد شوینده لباسشویی سازگار با محیط زیست استفاده می شود. دانشمندان دریافتند که چگونه باکتری ها خود را با استفاده از آنزیم جدید فسفو دی استراز، که مولکول های چسبنده موجود در سطح جلبک را تجزیه می کنند، از جلبک دریایی آزاد می کنند. متخصصان دانشگاه نیوکاسل این آنزیم را برای استفاده به عنوان نوع جدیدی از پاک کننده های طبیعی که می تواند برای شستن لباس استفاده شود توسعه دادند. آنها دریافتند که آنزیم می تواند در دماهای بالا فعالیت نماید، اما در دمای پایین مانند دمای دریا بهترین عملکرد را دارند.
این تیم به سرپرستی پروفسور گرانت برگس با همکاری دکتر مایکل هال با Procter
& Gamble (P&G) کار کردند تا نشان دهند که این آنزیم می تواند در شوینده های لباسشویی پیشرفته که برای شستشو در دمای پایین تر طراحی می شوند، بکار رود که با محیط زیست بسیار سازگاتر استدکتر هال ، مدرس ارشد شیمی آلی و زیستی، گفت: "فسفودی استرازها در همه جا یافت می شوند - حتی به طور طبیعی روی پوست شما وجود دارند. اما آنچه در مورد این فسفودی استراز بسیار هیجان انگیز است، انعطاف پذیری آن است. "بیشتر آنزیم ها کاملاً شکننده هستند و در اثر دماهای بالا آسیب می بینند ، اما این یکی هم در دمای گرم کار می کند و هم در دمای سرد همچنان بسیار کارآمد است." دکتر نیل لانت، متخصص آنزیم گفت: " بهبود بخشیدن به
پاک کننده ها (یا شوینده ها) در آب سرد با محصولاتی که بسیار سازگار با محیط زیست هستند نیازمند تکنولوژی های پیشرفته نوین است. این آنزیم توسط تیم متخصصان نیوکاسل 10 سال زمانی که آنها در حال تحقیق
در مورد تمیز کردن بدنه کشتی بودند کشف شد. پروفسور Burgess، کارشناس بیوتکنولوژی دریایی، دریافت که چگونه موجودات دریایی مانند
ماهی، دلفین و جلبک دریایی مشکل رسوب (رسوبات روی سطح بدن) را حل می کنند. وی گفت: "از آنجا که گرفتن جلبک دریایی آسانتر بود، ما تصمیم گرفتیم بررسی کنیم که چگونه جلبک دریایی می تواند خود را تمیز نگه داردبرخی از جلبک های دریایی در واقع از باکتری هایی پوشیده شده
اند که می توانند ترکیبات پاک کننده (تمیزکننده) را آزاد کننداگرچه باکتری ها توانایی تولید ترکیبات چسبنده قوی برای چسبیدن به سطح را دارند ، اما آن ها همچنین" ضد چسب "- فسفو دی استراز – نیز تولید می کنند که می تواند
مولکول های چسبنده را از بین ببردتعجب آور است که ترکیبات چسبنده ی مشابهی در لباس های کثیف وجود دارد، که سبب می شود بوی بدن و لکه به سختی از روی
پارچه حذف شوند. این آنزیم باکتریایی می تواند این چسب ها را تجزیه کند، بنابراین می
تواند هنگامی که به عنوان مواد شوینده لباس معرفی می شود برای تمیز کردن لباس هایمان
نیز استفاده شود. این یک نمونه عالی اقتباس گرفتن ایده تمیز کردن از مادر طبیعت است.https://www.irishnews.com/magazine/science/2020/09/07/news/seaweed-study-helps-make-washing-clothes-environmentally-friendly-2059298/